80 gr de chocolate preto dietético picado(s)
12 colher(es) (sopa) de leite desnatado
1 colher(es) (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor
8 colher(es) (chá) de adoçante
4 unidade(s) de clara de ovo
Modo de preparo
Leve ao fogo em banho-maria o chocolate com 4 colheres (sopa) de leite. A seguir, misture o restante do leite com a gelatina e espere 1 minuto. Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo.
Retire do banho-maria, acrescente o adoçante e leve a geladeira até começar a endurecer.
Bata as claras em ponto de neve firme.
Misture-as delicadamente ao chocolate.
Distribua em taças, decore com raspas de chocolate e leve para gelar.
Fonte: Cybercook