MOUSSE DE MARACUJÁ

Ingredientes: - meia receita
1/2 lata de leite condensado
100g de creme de leite UHT (de caixinha)

1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 xícara de água fervente
170g de iogurte natural mais leite desnatado até completar 1 xícara
1/3 xícara de suco concentrado de maracujá

Chantilly de chocolate branco
100g de creme de leite fresco
30g de chocolate branco

Modo de Fazer:
Dissolva a gelatina na água quente. Coloque os demais ingredientes no copo do liquidificador e bata bem. Enquanto ainda está batendo, junte a gelatina dissolvida aos poucos. Tampe e bata mais alguns segundos. Desligue e despeje num refratário levemente umedecido em água ou em copinhos individuais. Leve para gelar até endurecer. Decore a gosto.

Chantilly de chocolate branco


Deixe o creme de leite em temperatura ambiente por uns 5 ou 10 minutos. Derreta o chocolate branco no microondas em potência média por uns 2 minutos, misturando a cada 30 segundos. Junte o creme de leite ao chocolate derretido aos poucos, mexendo bem a cada adição. Leve a mistura à geladeira por cerca de 30 minutos. Depois bata até ficar em ponto de chantilly.
Pitangue sobre a mousse e cubra com polpa fresca de maracujá. Se tiver, coloque um galhinho de hortelã também!

Fonte: Pecado da Gula

CREME DE PRESTÍGIO DIET

Ingredientes
Creme de Coco
1 vidro de Coco Cremoso Diet Hué
1 lata de creme de leite sem soro
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite desnatado (utilize a lata de creme de leite para medir)

Creme de Chocolate
3 vidros de Brigadeiro Diet Hué

Modo de Preparo
Creme de Coco: Misture o coco cremoso, o creme de leite e o leite de coco. Dissolva o amido de milho no leite e junte à mistura. Leve ao fogo médio até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Leve para gelar até que fique firme. Reserve. Montagem: Em uma taça, coloque metade do creme de coco e, por cima, todo o brigadeiro. Por último, acrescente o restante do creme de coco. Leve para gelar por 30 minutos.

Dica: Se desejar, decore com lascas de coco, cerejas ou morangos cortados ao meio e folhas de hortelã.

Fonte: Rio Sem Glúten

Ingredientes
80 gr de chocolate preto dietético picado(s)
12 colher(es) (sopa) de leite desnatado
1 colher(es) (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor
8 colher(es) (chá) de adoçante
4 unidade(s) de clara de ovo

Modo de preparo
Leve ao fogo em banho-maria o chocolate com 4 colheres (sopa) de leite. A seguir, misture o restante do leite com a gelatina e espere 1 minuto. Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo.
Retire do banho-maria, acrescente o adoçante e leve a geladeira até começar a endurecer.
Bata as claras em ponto de neve firme.
Misture-as delicadamente ao chocolate.
Distribua em taças, decore com raspas de chocolate e leve para gelar.

Fonte: Cybercook

MOUSSE DE LIMÃO DIET

Ingredientes
4 unidade(s) de limão espremido(s)
2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
3 copo(s) de iogurte desnatado
3 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
2 colher(es) (sopa) de leite em pó desnatado

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador , coloque em taças e leve a geladeira.

Fonte: Cybercook