COOKIES DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN

Ingredientes:
1/2 xíc de chocolate em pó
2 xíc de maisena
1 xíc de creme de arroz
1/2 xíc de fécula de batata
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
3/4 xíc de açúcar
1 tablete de margarina culinária (100g)

Preparo:
Misture todos os ingredientes e sove até ficar consistente, se grudar nas mãos coloque mais farinha, se ficar seca coloque algumas gotinhas de água ou leite.Forre uma assadeira com papel manteiga, forme bolinhas com a massa, achate-as ligeiramente e disponha sobre a assadeira.Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Fonte: Receitas Sem Glúten